9 Ocak 2012 Pazartesi

TAHİNLİ KURABİYE



1 su bardağı tahin
1,5 çay bardağı pudra şekeri
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı ince çekilmiş fındık
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un

Tahin, sıvıyağ, pudra şekeri ve fındığı derin bir kabın içerisinde karıştırın. Elenmiş unu ve kabartma tozunu ekleyerek şekil verilecek yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.170 dereceye ısıtılmış fırında pembeleşene (25-30 dakika) kadar pişirin.