KURU MEYVELİ YULAFLI KURABİYE (ŞEKERSİZ)

Malzemeler 

1,5 su bardağı yulaf ezmesi 

1 yumurta 

1 adet olgun muz 

3 adet medine hurması 

3/4 çay bardağı  kuru üzüm 

1 çay bardağı fındık ve badem karışımı 

2 çorba kaşığı hindistancevizi 

1 tatlı kaşığı tarçın 

1 çay kaşığı karbonat 

Yapılışı 

Yumurtayı karıştırma kabına alıp çırpıyoruz. 

Olgunlaşmış muzu iyice ezip yumurtaya ekliyoruz. 

Ardından kuru üzümleri, hindistancevizini,  rondoda önceden çekiğimiz hurmaları, yine küçük parçalar haline getirdiğimiz fındık ve bademleri ekleyip karıştırıyoruz. 

1/2 su barağı yulaf ezmesini, direkt karıştırma kabına alıyoruz. Geriye kalan 1 su bardağı yulaf ezmesini rondoda çekip un haline getiriyoruz ve onu da karışıma ekliyoruz. 

Tarçın ve karbonatı da ekleyip tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz. Hafif cıvık bir yapısı var, endişe etmeyin pişince toparlanacaklar.

Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye, hamurdan ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar olacak şekilde elimizle şekil vererek diziyoruz. 

180 derece de 20 dakika kontrol ederek pişiriyoruz. 

Kurabiyelerimiz soğuduktan sonra servise hazır. Afiyetle...

SAĞLIKLI ENERJİ TOPLARI

İnsanın canı diyetteyken, ki ben bir süredir diyetteyim, mutlaka tatlı yiyecekler istiyor. En masumundan en sağlıklısından bir atıştırmalık çayın yanına, tabi ki abartmamak kaydıyla.  

Eğer spor yapıyorsanız spor sonrası da iyi bir enerji kaynağı olarak tüketebilirsiniz. 

Malzemeler 

8 adet kuru hurma

3 adet kuru kayısı

1 çay bardağı fındık

1 çay bardağı ceviz

1 yemek kaşığı yulaf ezmesi

1 tatlı kaşığı tarçın

3 yemek kaşığı süt

Üstü için

3 yemek kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı

Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, 1 - 2 saat boyunca suda bekletiyoruz. Eğer hurmalarınız yumuşaksa gerekmez, ben büyük yumuşak hurmalardan kullandım ve suda bekletmedim. 

Hindistan cevizi   hariç tüm malzemeyi  rondoya alıyoruz ve kısa aralıklarla çalıştırarak malzemelerin bir birini tutmasını sağlıyoruz. Süt az gelirse 1-2 kaşık daha ekleyebilirsiniz ama gerekeceğini sanmıyorum.

Hazırladığımız hamuru bir bir kaba alıp, elimizde sıkıp yuvarlıyoruz ve cevizden biraz daha küçük toplar yaparak tabağa alıyoruz.

Toplarımız hazır olunca tabağımıza hindistan cevizini koyuyoruz ve tabağımızı sallayarak hindistan cevizine bulanmalarını sağlıyoruz. Afiyetle... 

Not: Enerji toplarını, kapalı bir kap içerisinde buzdolabında veya kuru bir yerde oda sıcaklığında saklayınız.