18 Mayıs 2012 Cuma

TAHİNLİ KURABİYE

Tarif en son yayınladığım kahvaltıdan, çok önce yayınlamayı planlamıştım ancak bu aralar çok yoğundum. Evde çok fazla vakit geçiremedim daha çok evi otel olarak kullandık. Neyse sizlere herkesin çok beğendiği pratik bir kurabiye tarifi.
 
Malzemeler:
1,5 su bardağı un
1/2 su bardağı tahin
1/2 su bardağı pudra şekeri
1/2 çay bardağı sıvıyağ

Üzeri için: Susam

Yapılışı: İlk önce fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp, tüm malzemelerimizi yoğurma kabına alıp elimmize yapışman bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Un yeterli gelmezse biraz daha ekleyebilirsiniz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine hamurdan cevizden küçük olacak şekilde parçalar koparıp yuvarlayarak aralıklı diziyoruz. Üzerine susam serperek önceden ısıtılmış olduğumuz fırında sadece 8 dakika pişiriyoruz ve soğuyana kadar kurabiyelerimize dokunmuyoruz. Yoksa kurabiyeler parçalanabilir. Afiyet olsun.