21 Ekim 2012 Pazar

ÇİKOLATALI PRATİK MUFFİN

 
Mikser yok, malzemelerin sırasını karıştırdım mı derdi yok. Pratik bir tarif, bütün malzemeleri hazırlayıp karıştırmak beş dakikanızı almayacak. Ve sonuç mükemmel. 16 muffin için;
 
Malzemeler:
2 su bardağı  un
1 yumurta
1 su bardağı şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
250 ml süt (1+çeyrek su bardak)
2 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı damla çikolata
Yarım su bardağı kırılmış ceviz
1 paket vanilya
1 paket kabartmatozu
Yarım çay kaşığı karbonat
 
Yapılışı : Kuru malzemelerimizin hepsini bir kaba alıp karıştırıyoruz. Sıvı malzemelerimizi de bir kaba koyup tel çırpıcıyla hafifçe yumurta içinde dağılana kadar çırpıyoruz. Sıvı malzemelerimizin içine kuru malzemelerimizi ekleyip karıştırıyoruz. Damla çikolataların yarısından fazlasını ve cevizlerimizi ekleyerek tekrar karıştırıyoruz.
Muffin kalıplarımıza kağıt kek kalıplarını yerleştiriyouz ve her bir kek kalıbının 2/3 sini dolduracak şekilde hamurumuzu paylaştırıyoruz. Kalan damla çikolataları da mufinlerimizin üzerine paylaştırıyoruz. Mufinlerimizi 180 derece de 30 dakikar pişiriyoruz, pişip pişmediğini anlamak için mutlaka kürdan testi yapın. Afiyet olsun.